烤栗子
栗子，又名大栗、毛栗、板栗等，属于壳斗科植物。外形为球状，外壳较坚硬，带刺，种植历史达上千年，与种植历史同样悠久的枣桃杏李共同被誉为“中国古代五大名果之一”，栗子内含丰富的淀粉、糖分、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐等人体所需营养要素，性味甘温，食用时味道香而浓，既养人又美味 。按照我这样的步骤做出来的成品是非常软糯的，很好吃
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步骤1/8
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准备好栗子，我们这边卖的老板都会把外壳给去掉，所以就省去了用刀划口子，这个步骤
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步骤2/8
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盆里加入适量的清水和糖，开中火煮沸，使糖融化
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步骤3/8
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再把栗子倒进去，煮3一5分钟，视栗子的大小而定
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步骤4/8
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捞出来，控干水分
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步骤5/8
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再放入烤碗中，加入少许的玉米油，搅拌均匀
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步骤6/8
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送入已经预热好的烤箱，200度20分钟
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步骤7/8
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成品图
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最后一步
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来张近照，非常糯很好吃
各家烤箱温度不同，实际请结合自家烤箱的温度调节时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-24
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