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鲜香鱿鱼圈

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水怜忧

鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效，可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞，对预防老年痴呆症等有一定功效。但是高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化及肝病患者慎食。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鱿鱼 2条
、
黄瓜 2根
、
蚝油 适量
、
生抽 适量
、
植物油 适量
、
蒜 2瓣
、
现磨胡椒粉 少许
、
海盐 少许
烹饪步骤
小贴士

选购技巧 1、鲜鱿鱼体形完整，呈粉红色，有光泽，体表略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红。 2、鱼头与身体连接紧密，不易扯断。 3、优质鱿鱼肉不太厚，在灯光下通透的不会太韧。 4、按压鱼身上的膜，紧实、有弹性。 5、优质鱿鱼尺寸不会太大，也不会太小，一只手掌大小恰好。 6、鱿鱼干则应柔软、不生硬，体形完整坚实，肉肥厚，微透红色，无霉点。

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发布于 2019-08-25

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