红烧鲳鱼
适合老人孩子吃的一道菜。
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步骤1/8
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准备葱,姜,蒜,干辣椒。
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步骤2/8
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鲳鱼洗净后,每条鱼背上划两道口子,备用。
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步骤3/8
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锅中入油,加少许盐。
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步骤4/8
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放入鱼,中火煎至两面黄色。
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步骤5/8
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放入葱,姜,蒜,干辣椒,料酒,老抽,醋。
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步骤6/8
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放入水没过鱼,大火烧开后转至小火。
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步骤7/8
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汤汁快收干时,放入糖和鸡精。
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最后一步
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出锅。
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发布于 2019-08-26
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