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酸豆角爆炒鸭丁

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爱下厨的春天

最近大家都在说，猪肉吃不起了。之前十几块钱一斤的猪肉，现在涨到三四十块钱一斤，直逼牛肉的价格。猪肉吃不起，但是我们可以选择吃其他的肉啊。比如鸡肉和鸭肉之类的家禽，价格相对比较稳定，营养价值也丝毫不亚于猪肉。鸭肉性味甘，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。那么今天我就来给大家介绍一道鸭肉的做法，这个做法在我家非常受欢迎，不管是宴请宾客还是日常餐食，有鸭子的时候，我们就会首选这个做法，酸辣开胃，鸭肉越吃越有味。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸭腿 2个
、
酸豆角 1小把
、
泡姜 1个
、
泡椒 3个
、
小米椒 3个
、
青椒 2个
、
大蒜 3瓣
、
生抽 1勺
、
盐 1小勺
、
老抽 1/4勺
、
黄酒 2勺
、
胡椒粉/花椒粉 1小撮
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-26

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