蛏子炒蛋
浏览 8.0万 · 收藏 394 · 学做 1
将做法保存到手机
福州菜
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
烧一锅水沸腾后，将洗好的蛏子倒入水中再次煮开，捞出过凉水把蛏子肉剔出来
-
步骤2/4
点击查看大图
打两颗蛋，将蛋跟蛏子混合在一起。放一茶勺的盐。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅热后放油烧热，放入蛏子蛋液，有点成型了就加一调羹的料酒，再翻炒一下，成型了就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
我用的是我们福建老酒，闽菜必备。
小贴士
这道菜这样做吃起来很香很鲜，老酒还有点甜，吃起来口感更加丰富。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-26
换个做法
蛏子炒蛋的相关分类
蛏子炒蛋的相关推荐
-
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5971495人看过 -
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣炒蛏子肉
107226人看过 -
红烧蛏子
33568人看过 -
爆炒蛏子
822282人看过 -
炒蛏子
53362人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2323367人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
1011094人看过 -
十块钱就能解决的糖醋里脊
23569575人看过 -
红烧排骨
30707839人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7106995人看过 -
蛏子开屏
34192人看过 -
爆炒蛏子
14544348人看过
