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馋嘴虾的做法

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馋嘴虾

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虾

、

盐

、

料酒/白酒

、

食用油

、

干辣椒/辣椒酱 3克

、

老抽

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
冻虾解冻去虾线，也可以直接去壳
步骤2/3 点击查看大图
如图所示，找到虾壳第二节用牙签穿入，挑起（先去尾巴，更容易将虾线去除干净）
最后一步点击查看大图
起锅烧油，下大虾，加入料酒/白酒，翻炒至大虾变色，加入食盐，老抽，辣椒/辣椒酱，翻炒均匀即可

小贴士

尽量选择鲜虾，冻虾的口感不如鲜虾q弹

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-27

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