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【网红自制】脏脏蛋挞的做法

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【网红自制】脏脏蛋挞

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虽然脏脏蛋挞“脾气大”，看起来还脏兮兮的，但是吃起来却有种打开新世界的美妙感觉！即便小手脏脏，也欲罢不能的把手伸向下一个“猎物”~

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30-60分钟 | 切墩(初级)

【蛋挞用料】

、

蛋挞皮 9个

、

牛奶 100g

、

淡奶油 85g

、

细砂糖 30g

、

鸡蛋 2个

、

巧克力豆适量

、

【巧克力酱】

、

黑巧克力 50g

、

淡奶油 50g

、

【装饰】

、

可可粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
制作蛋挞液：将细砂糖倒入全蛋中，搅拌均匀。加入牛奶，搅拌均匀。
步骤2/8 点击查看大图
再加入淡奶油，搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
过筛两遍，装入量杯备用。至此蛋挞液就做好了。
步骤4/8 点击查看大图
取适量巧克力都放入已经解冻了的蛋挞皮中，再将蛋挞液倒入挞皮至8分满。
步骤5/8 点击查看大图
放入预热好的烤箱，200度烘烤25分钟。
步骤6/8 点击查看大图
烘烤时制作巧克力酱，将黑巧克力放入淡奶油中，用微波炉加热至融化，搅匀装入裱花袋。
步骤7/8 点击查看大图
将巧克力酱均匀的挤到烤好的蛋挞上。
最后一步点击查看大图
撒上可可粉即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-28

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