煎平鱼
除了想吃鱼还有什么理由呢？这大概是用料最简单，味道已经很棒的做法吧～
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步骤1/8
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平鱼收拾好洗干净待用
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步骤2/8
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电饼档底部加热 倒油 放鱼 可以头尾交错放 这样可以同时煎很多条
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步骤3/8
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撒上黑胡椒 用手指均匀给每条鱼搓上盐 大概就像黑胡椒的密度就够 大约一分钟左右翻面
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步骤4/8
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小铲子和筷子配合 给鱼翻面 鱼肉不会烂掉
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步骤5/8
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这边同样磋上盐 撒上胡椒粉 一分钟左右翻面
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步骤6/8
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煎到鱼身微微焦黄起锅
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步骤7/8
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开吃
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最后一步
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味道棒棒的 趁热吃 凉了影响口感
1 放盐的时候 用手指搓 避免盐放太多
2 用电饼铛煎鱼用底部，上下一起容易把肉煎烂
3翻鱼的时候筷子和小铲子结合使用，更容易翻鱼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-29
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