香菇炸酱面
香菇是我国著名的食用菌，被人们誉为“菇中皇后”，在民间素有“山珍”之称，深受人们的喜爱，是不可多得的理想的保健食品。
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步骤1/12
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适量的面粉加水搅拌成絮状
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差不多这样就可以了 揉成面团
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醒面十五钟
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香菇洗干净 备用 我这是没洗的图片
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图片拍的太大了 发出来是这样的 不管了 香菇切成小块备用 肉也是切成小块 起锅烧油 炸酱要适量多放点油 主要是蘑菇吃油 油热下锅 猪肉块 猪肉有一点蕉 下锅香菇 香菇金黄色了 就把用水调好的豆瓣酱放到锅里 煮一小会就能关火了 加入适量的葱 姜 蒜 炸酱就出锅了 豆瓣酱我是加了水调的这样不会太干 不用加太多水
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步骤6/12
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这是做好的香菇豆瓣酱了
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步骤7/12
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我做得是手擀面 面团太大就分成两个 开始用力擀面条了
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步骤8/12
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擀好的面对折 在对折成这样就可以了 可以切面条了
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切好的面条备用
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起锅烧水 水要多一点 水太少 面条不好煮 水开了下面条 煮到面条都飘起来 就可以了
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面条出锅了
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最后一步
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加点猪肉香菇炸酱 我可以吃上一大碗
配菜 可以放点香菜 黄瓜丝
做炸酱面 豆瓣酱放的多 所以没有加盐
面条我比较喜欢吃手擀的 手擀面口感好 怕麻烦的也可以在超市里买面条 回来煮一下就好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-29
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