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牛肉茭白拌薯粉的做法

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牛肉茭白拌薯粉

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今年第一次吃薯粉，这还是我家小子要求的呢。小子说在外面吃到一份超辣的薯粉，QQ滑滑很有味道，就是太辣了一点。翻了一下家里的储货，找到之前湖南朋友寄来的薯粉，泡了泡就开煮，孩子说比外面的好吃哦。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

干薯粉 1份

、

茭白 2个

、

牛肉 150克

、

姜 1块

、

醋 2茶匙

、

红油半茶匙

、

生抽 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备好所用食材。
步骤2/8 点击查看大图
锅里加油，将茭白丝下锅炒香。
步骤3/8 点击查看大图
另一锅里加水煮开，下薯粉。
步骤4/8 点击查看大图
不易煮太久，煮好之后就可以出锅控水入冰水。
步骤5/8 点击查看大图
茭白炒至熟时，再将牛肉下锅。
步骤6/8 点击查看大图
再将有机醋，红油一并下锅，然后用生抽调一下味。
步骤7/8 点击查看大图
将泡过冰水的薯粉下锅，拌至挂味就可以。
最后一步点击查看大图
然后用薄荷叶点缀一下就可以上桌啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-29

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