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白灼大虾的做法

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白灼大虾

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羡慕住在海边的人，海货的季节可以吃到很多种的鲜美海产品。经常从电视上看到海边的渔民在捕捉到新鲜的海产品时，用最简单的方法将其煮熟，然后蘸着醋姜汁，吃得那么香、那么美，真是馋人的画面。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

虾 350克

、

盐 1克

、

胡椒粉 0.5克

、

姜 3克

、

香醋 8克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好大虾，我是从超市买的活虾，回到家用清水冲洗一下，将虾须及胸前的小爪子都剪掉了，这样吃的时候更方便。
步骤2/6 点击查看大图
处理干净的大虾，用盐及白胡椒粉腌一下。
步骤3/6 点击查看大图
备好一个蒸锅，将锅中的水烧开，腌好的虾放入蒸锅里，大火6分钟，关火再焖一会就可以取出了。
步骤4/6 点击查看大图
蒸虾的时候，准备好蘸料，蘸料也很简单，我只用了香醋和姜碎，喜欢吃辣的，可以加红油或辣椒油哦。
步骤5/6 点击查看大图
这样的大虾吃起来太过瘾啦，原汁原味、鲜美的蒸大虾。
最后一步点击查看大图
虾肉紧紧实实的，吃一口特鲜。

小贴士

一般买到的活虾，我都是这样做的，原汁原味的，好吃。蒸虾时间的长短，取决于虾的多少以及火力的大小。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-30

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