家常炒面
太忙了,来点简单快手哒,加了些胡萝卜,黄瓜丝儿,简单几分钟就可以吃上了
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步骤1/11
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胡萝卜黄瓜擦丝
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步骤2/11
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升降火锅做水烧开,下手擀面煮至八成熟
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步骤3/11
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把它捞出来过凉开水直到它凉透,好多宝宝都不太喜欢软烂的口感,热胀冷缩,过凉开水,口感特别的筋道
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步骤4/11
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沥水备用,如果要放置一段时间再炒,面条可均匀的包裹上一层食用油,这样子他就不会粘连在一块儿了
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步骤5/11
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锅里面放少许的油,把鸡蛋炒至成型,盛出备用
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步骤6/11
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就着现成的锅,下葱蒜煸出香味
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步骤7/11
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倒入胡萝卜丝炒至微软
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步骤8/11
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倒入面条,先不要翻动它
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步骤9/11
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淋上生抽盐,蚝油,再将它翻匀,像我们平时蛋炒饭把生抽淋上去,米饭就会自然的散开
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步骤10/11
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面条基本上已经熟了,不需要炒太久,这个时候再加入炒好的鸡蛋和黄瓜丝儿
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最后一步
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再根据各家的需要添加辣椒油,翻炒均匀就可以出锅啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-30
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