茄汁排骨
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烹饪步骤
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步骤1/3
小排骨洗净,盐,胡椒粉,料酒。腌制一小时(排骨不好入味)炸之前放水淀粉
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步骤2/3
热锅凉油,炸排骨,小火炸至微黄捞出,油温热了后复炸,玉米粒让油滋一下。
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最后一步
锅里放少油,放葱姜蒜,番茄酱,水,少量盐,大量糖,水淀粉看水的量来。放排骨,翻炒。出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-30
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