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茄汁排骨(0/3)
小排骨洗净，盐，胡椒粉，料酒。腌制一小时（排骨不好入味） 炸之前放水淀粉
热锅凉油，炸排骨，小火炸至微黄捞出，油温热了后复炸，玉米粒让油滋一下。
锅里放少油，放葱姜蒜，番茄酱，水，少量盐，大量糖，水淀粉看水的量来。放排骨，翻炒。出锅。