牛肉干(熟肉烤箱版)
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步骤1/5
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牛肉浸泡2小时去血水,洗净控干水分按纹理切段,放入调料抓匀腌制一晚
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步骤2/5
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腌好的牛肉放入锅中加入清水(没入牛肉即可)放入花椒、八角、桂皮、香叶、、小茴香、干辣椒大火煮开转中小火煮至熟透
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步骤3/5
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煮熟的牛肉捞出沥干水份加入孜然粉拌匀,放入铺了油纸的烤网上上下火140度烤80分钟即可
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步骤4/5
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烤好的成品3斤牛肉烤好后还有6两
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最后一步
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放入密封的容器中保存
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-31
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