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吃自己喜欢的《臊子面》的做法

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吃自己喜欢的《臊子面》

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三天离不开一碗面，臊子面是我最爱中的一种，它结合了多种维生元素的搭配，只要一碗就能解决所需要的膳食营养。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 100g

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1个

、

豆腐 1块

、

海带 1小片

、

葱姜蒜适量

、

香菜适量

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好五花肉馅
步骤2/13 点击查看大图
土豆、胡萝卜切丁，豆腐一部分切小方块一部分过油炸，炸好后再切成方块，海带泡好切成丝，鸡蛋摊成蛋饼后切成棱型块
步骤3/13 点击查看大图
蒜姜切成末儿
步骤4/13 点击查看大图
备用的葱白丝，香菜段
步骤5/13 点击查看大图
1、将肉温油下锅放入生抽、料酒、糖、盐各少许中火煸炒微焦黄，出锅备用
步骤6/13 点击查看大图
另起锅倒油温三成下入蒜姜末儿翻炒出香味儿
步骤7/13 点击查看大图
放入土豆、胡萝卜丁继续翻炒两下依次下入豆腐块、海带丝调入适量的五香粉，一点老抽，一点生抽，一点盐
步骤8/13 点击查看大图
入味儿后加水(水稍微多些)开锅放煸好的肉
步骤9/13 点击查看大图
菜快好时烧点醋(陈醋)，醋要烧出大泡泡直接倒在菜里，提味儿。
步骤10/13 点击查看大图
做好的臊子出锅前可根据自己的喜好放入葱白丝或香菜段
步骤11/13 点击查看大图
好味道，好营养
步骤12/13 点击查看大图
普通一碗面，美味好生活
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吃货们来一碗吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-31

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