蔬菜鸡肉披萨
这是一道没有故事的菜,做他的主要目的是为了消耗食材,哈哈哈哈(沙雕了)
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步骤1/10
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口蘑,西蓝花,紫甘蓝,洋葱全都切好备用。
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步骤2/10
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鸡胸肉切薄片,加盐和胡椒粉腌制一下。下一步准备饼皮。
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步骤3/10
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这里和面的部分我没有拍。简单说下,面粉加发酵粉和好。静置发酵一会儿。
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步骤4/10
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面饼擀成薄饼状,铺在烤盘里,饼皮上用叉子或者牙签扎小洞。
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步骤5/10
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这一步来炒披萨酱,锅里加黄油
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步骤6/10
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煸炒洋葱蒜末
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步骤7/10
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加入盐,黑胡椒粉,番茄酱,水熬一会儿。熬成图片状。稍微稠一点,要不烤出来披萨会出水。
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步骤8/10
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炒好的披萨酱抹在饼皮上,这里说一下如果没有或者懒得做披萨酱,直接用番茄酱代替也是可以的。
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步骤9/10
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把切好的口蘑,洋葱丝,鸡肉,西蓝花一层层铺在饼皮上,最后上面撒一层芝士丝。烤箱上下火200度预热5分钟,然后烤盘放入烤箱,烤15分钟,再拿出来撒一层芝士,再烤3-5分钟,就好了。
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最后一步
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有点大的亚子,因为我喜欢吃焦一点的,你们可以根据烤箱的脾气自己调整温度和时间。
这里做的披萨酱,再加点肉沫就可以做意式肉酱面的卤子,这个我们下次再单独出个菜谱吧,详细版的,等我哟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-31
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