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炸河虾的做法

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炸河虾

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脆脆香香的美味

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小河虾 250g

、

淀粉适量

、

面粉适量

、

盐适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
河虾洗净，减掉头上的刺和须，控水，加入料酒和盐，腌制30分钟
步骤2/4 点击查看大图
加入干面粉和淀粉拌匀，锅里倒入油，油温六至七成热，小火，加入虾
步骤3/4 点击查看大图
小火炸，炸出香味后，捞出，关火，再炸第二遍
最后一步点击查看大图
油热后，加入炸过一遍的虾，改用中火炸，虾为金黄色，即可捞出

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-31

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