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干贝杏鲍菇酱拌面

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瑗瑗baby

今天小朋友说想要吃面，要吃拌面，刚好老公买了一些杏鲍菇，那我就来个干贝杏鲍菇酱拌面吧，此酱特别鲜美，用来拌面或者是拌饭特别鲜香，也可以说是自制的XO酱，喜欢的朋友可以试一试哦。在这里值得欣喜的是我用升降火锅煮面，真是太方便了，面焯烫后不用像以前那样一直在捞面条，只需轻轻一按即可将面条一条不漏的帮你捞起来顺便沥干水分，想吃多少就夹多少，冷了还可以降入水中再煮热。
食材清单 加入采购清单
杏鲍菇 3根
、
干贝 3个
、
鸡粉 5g
、
生抽 1勺
、
盐 3g
、
蚝油 10g
、
淀粉 5g
、
糖 3g
、
小磨香油 5ml
、
面条 200g
、
油 10ml
、
葱 1根
、
香菜 1根
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

1、没有升降火锅的朋友，面条可以在锅里煮了再用漏勺捞出来 2、面条煮软煮熟即可，不要煮太软烂，这样不Q弹，影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-01

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