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水蜜桃果冻的做法

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水蜜桃果冻

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水蜜桃果冻粉粉嫩嫩的，冰冰凉凉的，炎炎夏日挖上一口，太美妙啦~

食材清单加入采购清单

水蜜桃 2个

、

白凉粉 50g

、

细砂糖 50g

、

水 100g+500g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所有材料。水蜜桃去皮，留桃皮待用。
步骤2/13 点击查看大图
奶锅中加入桃皮，10g细砂糖和100g水。
步骤3/13 点击查看大图
煮沸，转小火煮两分钟，煮至糖水变色。去皮。
步骤4/13 点击查看大图
在熬煮好的糖水中加入白凉粉，用刮刀搅拌均匀，做成白凉粉浆。
步骤5/13 点击查看大图
另外起一锅。在锅中加入500g水和40g细砂糖。
步骤6/13 点击查看大图
煮至细砂糖融化，加入白凉粉浆，煮开后小火两分钟。
步骤7/13 点击查看大图
在模具中放入适量水蜜桃丁。
步骤8/13 点击查看大图
把煮好的白凉粉浆倒入模具中。
步骤9/13 点击查看大图
全部做好后，放入冰箱冷藏半小时至凝固。
步骤10/13 点击查看大图
水蜜桃果冻。
步骤11/13 点击查看大图
水蜜桃果冻。
步骤12/13 点击查看大图
水蜜桃果冻。
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水蜜桃果冻。

小贴士

白凉粉很快就会凝固，室温也完全没有问题。水蜜桃可以替换成自己喜欢的水果哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-01

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