红烧牛肉
浏览 15.3万 · 收藏 2681
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
牛腩
1000—1500克
、
葱
一根
、
姜
两片
、
蒜
半个
、
八角
两个
、
香叶
五片
、
桂皮
一个
、
小茴香
一把
、
生抽
三勺
、
老抽
两勺
、
冰糖
五个
、
料酒
五勺
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
备料,牛肉冷水泡两小时,冷水入锅放生姜和料酒,大火煮开 煮出血水后捞出备用
-
步骤2/3
点击查看大图
放少许油,待油温不高时放入冰糖 小火化开,变棕色后放入牛肉翻炒,加入葱姜蒜和香料,继续翻炒后,加入热水,倒料酒生抽和老抽盐。
-
最后一步
点击查看大图
大火煮开后转中火煮1.5-2小时
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-01
换个做法
红烧牛肉的其他做法
红烧牛肉的相关分类
红烧牛肉的相关推荐
-
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9057747人看过 -
南瓜银耳汤
143679人看过 -
高压锅炖黑豆猪手
60975人看过 -
#中秋团圆食味,就爱这口家乡味#烟台正宗鲅鱼饺子
1166451人看过 -
0失败京酱肉丝
8870904人看过 -
#立冬第一补#甘蔗红枣水
177372人看过 -
酱香猪皮炖大白菜
175233人看过 -
油泼长寿鱼
4930人看过 -
【薯片鸡翅】空气炸锅版
985641人看过 -
杨枝甘露,港式甜品的代表
6726560人看过 -
金针菇酸汤肥牛卷
16900878人看过 -
葱花千层饼
4422745人看过