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酱香猪皮炖大白菜

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水怜忧

大白菜是我们北方餐桌上出镜率非常高的蔬菜，它有较高的营养价值，含有B族维生素、蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维等，具有延缓衰老、保持血管弹性、减肥瘦身等效果。俗话说“百菜不如白菜”，可见人们是有多喜爱大白菜了。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
大白菜 1颗
、
猪肉 50g
、
猪皮 250g
、
粉条 100g
、
植物油 少许
、
盐 适量
、
花椒 少许
、
姜 4片
、
葱花 适量
、
料酒 1勺
、
酱油 1勺
、
豆瓣酱 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.喜辣的小伙伴可以添加一点小米椒，味道也很不错。 2.炖煮过程中若汤水过少，可适当添加热水。 3.粉条的炖煮时间需要根据个人购买的粉条实际状况灵活调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-19

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