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五香花生

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飘雪的季节lx

花生中含有 25%~35% 的蛋白，还有脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胡萝卜素、粗纤维等物质。可促进人体的新陈代谢、增强记忆力，可益智、抗衰老等作用。新鲜的花生外壳有土，要清洗干净。可以生吃，也可以煮着吃，口感不同，味道也不一样。今天做的五香花生还是一道不错的下酒菜呢。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
花生 350克
、
盐 5克
、
花椒粒 15粒
、
桂皮 1段
、
大料 1粒
、
清水 适量
、
香叶 1片
烹饪步骤
小贴士

花生的外壳上有土，要清洗干净，将花生的外壳捏开一个小口，可以更好的入味。用普通的煮锅要延长煮制的时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-02

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