比夏天还绚烂,彩虹低脂健身三明治
虽说夏天走了,但只要心里装着太阳,哪天都是夏天一样绚烂,完全是蔬菜做的三明治也能惊呆你的眼睛。
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步骤1/14
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食材准备
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步骤2/14
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卷心菜切细丝
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步骤3/14
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卷心菜丝放入碗中,加一勺白醋和少许糖拌匀,会变成好看的粉色
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步骤4/14
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红椒放入烤箱或锅中加热熟后取出,密封一会儿,让水蒸气回流,这样更好剥皮
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步骤5/14
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将红椒去皮后剥开,取出籽,切成小片
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步骤6/14
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豆角摘去两端和豆筋,放入锅中炒熟或沸水焯熟
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步骤7/14
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吐司放入多士炉或烤箱烤脆
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步骤8/14
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涂抹少量酱,我用的沙拉酱,热量较高,所以只放了薄薄的一层,如果用奶酪或酸奶酱也可以涂厚一些
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步骤9/14
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豆角放入锅中炒熟或煎熟,铺在吐司上
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步骤10/14
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再铺上红椒,撒一丢丢盐
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步骤11/14
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腌渍好的紫甘蓝菜丝
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步骤12/14
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放上煎好的鸡蛋,并加少许卷心菜丝点缀,撒少许黑胡椒和盐即可
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步骤13/14
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成品图,搭配水果和酸奶或茶,早餐营养丰富
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最后一步
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对半切开,颜值爆表
1. 不能吃辣的可以将红椒换成彩椒
2. 我使用的豆角是冷冻后的,所以炒的时候会出水,使用新鲜豆角只需要摘掉两端和豆筋,放入锅中炒一下,加一点水焖一下或者直接沸水焯一下即可
3. 沙拉酱热量较高,但不是不能吃,只使用一点点,其实就还好,或者直接换成更为健康的酸奶酱或奶酪酱也可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-02
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