纵享丝滑 牛奶炖蛋
一定要用广口的厚壁的碗炖哦～
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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牛奶加糖温热（热了就好了，不要太烫，会把鸡蛋直接烫熟）
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步骤3/7
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蛋清分离，打散（蛋黄可以留着炒菜）
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步骤4/7
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边搅拌边把牛奶慢慢倒进蛋清里
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步骤5/7
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过筛倒进广口的碗里
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步骤6/7
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盖上保鲜膜，保鲜膜上戳几个洞，蒸八分钟，再焖2分钟
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最后一步
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完成
广口厚壁的碗导热比较均匀，所以比较合适拿来蒸鸡蛋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-05
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