香炸带鱼
肉好贵,吃带鱼,我专门挑的尾部的带鱼段,比较小一点,好炸
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步骤1/8
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带鱼段用水洗净,我拿小勺子把鱼皮那个银色的东西刮了,然后加入一个蛋清,两勺淀粉,两勺面粉,就用喝汤的小汤匙,加一点料酒和生抽,腌制一会儿
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步骤2/8
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起锅烧油,油七成热,下鱼段
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步骤3/8
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炸至两面金黄捞出
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步骤4/8
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放在吸油纸上吸吸油
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步骤5/8
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再吸
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步骤6/8
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成了,撒点孜然
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步骤7/8
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或者撒点黑胡椒
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最后一步
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再撒一点点的盐,吃的时候小盐粒给的味道刚刚好~杠杠滴~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-07
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