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蒜蓉龙虾尾的做法

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蒜蓉龙虾尾

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以前都是店里吃，最近懒得出去，就想着自己弄，带虾头又感觉麻烦，所以就来这个蒜蓉龙虾尾咯！自己瞎弄的方子，意外好吃。大家有时间可以试一下。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

龙虾尾一斤

、

蒜五头

、

葱半根

、

姜一小块

、

盐一勺

、

糖一勺

、

啤酒多半瓶

、

大料两个

、

干辣椒两个

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
蒜姜剥皮切成末，备用。
步骤2/10 点击查看大图
干辣椒，大料，葱段，备用。
步骤3/10 点击查看大图
啤酒，备用。
步骤4/10 点击查看大图
龙虾尾处理好，洗净备用。
步骤5/10 点击查看大图
起锅，锅热加花生油，油温六七成加入姜末蒜末，炒香，加入一勺白糖。
步骤6/10 点击查看大图
放入控干水的龙虾尾，翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
加入多半瓶啤酒，酒没过龙虾即可。
步骤8/10 点击查看大图
放入干辣椒，大料和葱段，加入一勺盐。
步骤9/10 点击查看大图
收汁，出锅前盖锅盖闷两分钟。
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装盘，开吃，米饭必须一大碗啊！

小贴士

蒜可以多放，越多越好，出锅时留点汁。蒜也非常好吃啊！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-08

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