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清蒸海蟹

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紫绫罗

一直觉得，越简单越纯粹，而对于本身就干净又新鲜的海鲜，清蒸，着实是最高的礼遇。中秋节要到了，铺天盖地都是阳澄湖大闸蟹的广告和宣传，其实，日常生活，我们不一定非要吃某种特定食物，尝鲜，有惊喜，就是不凡的餐桌。海蟹干净，有海洋的清新，肉质鲜甜，嫩滑，味道真的很棒。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
海蟹 4只
、
蒜 5瓣
、
姜 1块
、
黑胡椒粉 1茶勺
、
生抽 2汤勺
、
老抽 1茶勺
烹饪步骤
小贴士

1.蒸蟹时翻过来，避免汁水外泄； 2.料汁简单，才更能吃到海蟹的鲜甜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-09

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