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碧根果红枣黑米蛋糕的做法

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碧根果红枣黑米蛋糕

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碧根果树需要7-10年才开始大量挂果，果实富含维生素、矿物质、蛋白质和纤维，抗氧化成分非常高，不含钠、胆固醇，并且天然无麸质。美国碧根果搭配红枣，用黑米来做蛋糕，坚果和红枣的味道是绝搭的，加上营养健康的黑米，真是味道太赞了！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

美国碧根果 20g

、

鸡蛋 4个

、

红枣 120g

、

黑米蛋糕粉 180g

、

玉米油 70g

、

泡打粉 7g

、

苏打粉 4g

、

砂糖 110g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
选用美国碧根果来做这款蛋糕。
步骤2/16 点击查看大图
红枣用剪刀剪小，去核。
步骤3/16 点击查看大图
将红枣洗净放入锅中加入适量清水，煮15分钟。
步骤4/16 点击查看大图
红枣捞出后，用叉子压碎。
步骤5/16 点击查看大图
加入砂糖搅拌均匀。
步骤6/16 点击查看大图
加入玉米油搅拌均匀。
步骤7/16 点击查看大图
加入4个鸡蛋。
步骤8/16 点击查看大图
用电动打蛋器打至起大泡沫。
步骤9/16 点击查看大图
加入黑米蛋糕粉、泡打粉、苏打粉。
步骤10/16 点击查看大图
翻拌均匀成无干粉状。
步骤11/16 点击查看大图
准备一些美国碧根果，掰成小块。
步骤12/16 点击查看大图
蛋糕糊翻拌均匀。
步骤13/16 点击查看大图
8寸方形烤盘铺上油纸，倒入蛋糕糊，撒上芝麻。
步骤14/16 点击查看大图
放入烤箱中层，上下火150度，烤35-40分钟。
步骤15/16 点击查看大图
烤好的蛋糕取出，放置网架上放凉后切块。
最后一步点击查看大图
碧根果红枣黑米蛋糕。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-09

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