快手早餐,葱香蛋饼(无油超薄版)
葱香蛋饼,是中学的我日常早餐 现在为了照顾好我这挑剔的胃,餐一日三餐几乎会自己做了。 今天用的是摩飞MR1266薄饼机,做一份早餐。只需所有食材都放入搅拌器中混合,30s预热,20s成品,轻松完成一份美味早餐。 我会比正常的蛋饼中多加了一份糯米粉,对脾胃虚寒者,更易于消化,也增加了蛋饼的软糯度。
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步骤1/8
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将面粉、鸡蛋和葱末放入搅拌器皿中。
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步骤2/8
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先加入100毫升的水。
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步骤3/8
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盖上盖子搅拌。
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步骤4/8
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搅拌器自带搅拌棒,搅拌起来很方便,且细腻均匀无颗粒。
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步骤5/8
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搅拌完后打开,看看面糊的浓稠度,如果面糊太浓稠的话需要再加少许水,这里稀一点没有关系。
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步骤6/8
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薄饼机预热,只需30s。将薄饼机放入搅拌器皿中快速提起,粘在薄饼机上的面糊会迅速定型。
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步骤7/8
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大约再过20秒,表面会有小气泡,饼的边缘会翘起,这是将薄饼机的加热面朝下,饼会自然脱落。
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最后一步
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完成。
面糊太厚的话,薄饼机沾面糊不好提起,由于薄饼机温度太高,停留时间过久会影响整份面糊,且烙出来出来的饼太丑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-10
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