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蒜泥白肉 - 蒜泥五花肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

黄瓜 1根

、

葱 2根

、

蒜多一些

、

干辣椒末适量

、

白芝麻适量

、

花生油适量

、

生抽适量

、

芝麻油适量

、

醋适量

、

米酒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1.五花肉冷水下锅,加生姜,料酒,煮开
步骤2/9 点击查看大图
2.蒜剁成蒜泥
步骤3/9 点击查看大图
3.油泼辣子酱,干辣椒末和白芝麻加碗中,油烧热,放凉1分钟再倒入碗中搅拌
步骤4/9 点击查看大图
4.油泼辣子中加蒜泥,生抽,芝麻油,米酒,陈醋,葱花搅拌
步骤5/9 点击查看大图
5.五花肉用筷子插一下,能插进去就可以出锅了
步骤6/9 点击查看大图
6.五花肉放凉,切成片
步骤7/9 点击查看大图
7.黄瓜切丝
步骤8/9 点击查看大图
8.摆盘
最后一步点击查看大图
9.浇上调好的酱汁

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-11

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