酸奶吐司（一次发酵）
吐司中加入酸奶～做出来的吐司软绵绵的，而且特别好吃，用了一次发酵，节省时间，味道也很赞哦！
-
步骤1/11
点击查看大图
将除黄油外的所有材料加入面包桶，开启揉面模式，揉20分钟后加入黄油
-
步骤2/11
点击查看大图
大概再揉30分钟后会出现薄薄一层手套膜！
-
步骤3/11
点击查看大图
将面团取出，分成三份，揉圆，盖保鲜膜静置20分钟
-
步骤4/11
点击查看大图
静置好的面团，用擀面杖排气，擀成椭圆形，然后由上向下卷起来，捏紧收口朝下放置，三个全部做好后继续盖保鲜膜静置20分钟
-
步骤5/11
点击查看大图
时间到后，再将面团竖着放置，用擀面杖由中间向两边擀，擀成模具一边大小宽度，底部用手压出薄薄一层
-
步骤6/11
点击查看大图
由上向下卷起来，最后捏紧收口朝下放入模具
-
步骤7/11
点击查看大图
依次做好剩下面团，放入模具方向要一致！然后模具盖保鲜膜，送入烤箱40度发酵30分钟，大概发酵模具的八九分满
-
步骤8/11
点击查看大图
蛋黄加少量水打散～刷在吐司表面
-
步骤9/11
点击查看大图
烤箱预热170度，将发好的吐司模送入烤箱烤35—40分钟！上色及时加盖锡纸！出炉倒至晾网晾凉！
-
步骤10/11
点击查看大图
颜色也很完美，味道很赞
-
最后一步
点击查看大图
妥妥的手套膜，撕起来一片片的
1、这是一发发酵吐司，所以每一步时间不要忽略
2、3个面团最好平均一下克数，以免出现高低不规则，而且面团卷放入模具的方向要一致
3、烤箱温度根据自己烤箱而调节！上色及时加盖锡纸！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-12
酸奶吐司的其他做法
酸奶吐司的相关分类
酸奶吐司的相关推荐
-
香葱银丝花卷
1177922人看过 -
燕麦鲜奶早餐棒
261643人看过 -
#硬核菜谱制作人#酸奶吐司
239445人看过 -
纯素早餐吐司
1486214人看过 -
这个吐司很好吃 | 北海道酸奶吐司
158617人看过 -
日式桂花酒酿红豆饼
95687人看过 -
#爱好组-高筋#免揉版~恰巴塔
132080人看过 -
厚乳鸡蛋早餐吐司
106643人看过 -
#硬核菜谱制作人#豆沙小馒头
259130人看过 -
波兰种奶香手撕餐包
102043人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 波兰种淡奶油吐司
158699人看过 -
红糖开花馒头
1065435人看过
