苹果面包
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步骤1/21
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苹果去皮去核心,然后把它切成小块
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步骤2/21
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不粘锅下点玉米油,放入苹果,下糖,翻炒2分钟
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步骤3/21
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玉米淀粉加入清水化开
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步骤4/21
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然后倒入到苹果里
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步骤5/21
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小火翻炒
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步骤6/21
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直至浓稠后关火
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步骤7/21
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盛入碗中晾凉待用
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步骤8/21
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盆中放入面团的材料
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步骤9/21
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加入清水
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步骤10/21
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先搅均
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步骤11/21
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在揉成团(出厚模即可)
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步骤12/21
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把揉好的面团平均分成重量均等的份数
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步骤13/21
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分别揉圆
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步骤14/21
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取其中一份面团,用擀面杖擀成中间厚四周薄的原形
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步骤15/21
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放入苹果馅,包起来
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步骤16/21
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依次做好后放入烤盘内,开始发酵
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步骤17/21
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在面团发酵的时候,取几张果皮,用勺子把里面的一点果肉刮掉,充当苹果枝头
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步骤18/21
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面团发到比原来的体积大两倍后,表面刷上一层蛋液
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步骤19/21
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再轻轻地把刚才的果皮插入面团里(一定要轻轻的插入,不要用太大力气,要不然会憋下去)
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步骤20/21
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送入已经预热好的烤箱,175度20分钟,上色满意后加盖锡纸
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最后一步
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成品图
各家烤箱温度不同,实际请结合自家烤箱的温度调节时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-15
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