蒜味香煎小马铃薯-禁欲系日式料理，巧用盐烹煮食物
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来自日本的白崎裕子的极简美味里面的食谱 蒜味是那种淡淡的 包裹在马铃薯的表层 非常爽口 让土豆有不一样的制作方式
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆洗净，蒜切薄片
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步骤2/4
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1：小马铃薯放入锅中，加入刚好能盖过马铃薯的盐水，开小火，待水开始冒泡的时候盖上锅盖，一直维持小火直到煮软为止
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步骤3/4
2：在没有预先加入的锅中，放入除去水分的煮好的马铃薯，加入油和蒜片，偶尔翻面，一直煎到马铃薯表面像裹了一层粉
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最后一步
3：出锅，装盘，可以加入一点点锅中的油，散上胡椒粉
小贴士
注意：盐水和小火哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-17
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