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蒜味香煎小马铃薯-禁欲系日式料理，巧用盐烹煮食物(1/4)
土豆洗净，蒜切薄片
1：小马铃薯放入锅中，加入刚好能盖过马铃薯的盐水，开小火，待水开始冒泡的时候盖上锅盖，一直维持小火直到煮软为止
2：在没有预先加入的锅中，放入除去水分的煮好的马铃薯，加入油和蒜片，偶尔翻面，一直煎到马铃薯表面像裹了一层粉
3：出锅，装盘，可以加入一点点锅中的油，散上胡椒粉