果粒钵仔糕
没有什么比五彩斑斓的水果更让人心旷神怡了，也没用什么比Q弹爽口的钵仔糕更让人怀念过去了。 水果粒+钵仔糕，收割夏日末尾的小惬意～
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好食材，容器（透明钵、瓷钵、蛋挞模具、小碗、雪糕模…都行，看你喜欢），食用油，刷子
-
步骤2/8
点击查看大图
将木薯粉和澄粉混合均匀，加入100ml水，再搅拌均匀至无干粉。
-
步骤3/8
点击查看大图
容器刷油，少量，涂抹均匀即可
-
步骤4/8
点击查看大图
100ml水烧开融化细砂糖后倒入木薯粉澄粉混合的粉浆中搅拌均匀，成半熟状态
-
步骤5/8
点击查看大图
在刷好油的容器里放入想吃的果粒，干果，煮好的西米…
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入混好的半熟粉浆，刚好做了10个
-
步骤7/8
点击查看大图
上热锅大火蒸15分钟
-
最后一步
点击查看大图
晾凉即可食用
很多人说自己做出来的发硬，中间塌陷…我这个没发现这两个问题。
1.可能是粉、水的比例不对，严格按照我的菜谱来
2.可能是没有混合均匀（倒粉浆入模具前一定要再搅拌搅拌，也可以边搅边倒，好让粉浆更均匀地到每个容器里）
3.不知道是不是蒸得太少时间或太久了，15分钟差不多了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-17
钵仔糕的其他做法
钵仔糕的相关分类
钵仔糕的相关推荐
-
芝士番薯
10859人看过 -
奶油泡芙
946065人看过 -
奶香南瓜小面包
1021897人看过 -
烤牛奶
183051人看过 -
烤芋片
24364人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10579874人看过 -
多色芋丸
36499人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6929279人看过 -
芝士番薯
85761人看过 -
钵仔糕
1687283人看过 -
毛毛虫面包—童年的最爱，怎么吃都吃不够！
48209人看过 -
#新年好食，只炼好事#蛋糕
90110人看过
