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街头泰式奶茶的做法

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街头泰式奶茶

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去过泰国旅行的朋友，一定都喝过开遍满大街的泰式奶茶，因为茶叶里添加了香料，所以有一股特别的香味，当然，颜色也是泰奶的标志之一。

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1小时以上 | 配菜(中级)

茶叶碎 20g

、

开水 400ml

、

炼乳 40g

、

淡奶 25g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
这个是泰国的手标茶叶，专门做泰式奶茶的，tb上就能买到，将茶叶称进容器中。
步骤2/9 点击查看大图
倒入开水，加盖焖五分钟左右。
步骤3/9 点击查看大图
将茶叶水过滤倒入另一个容器中。
步骤4/9 点击查看大图
加入炼乳，并搅拌均匀，配方的量做出来属于低糖的口感。
步骤5/9 点击查看大图
这个颜色跟在泰国喝到的一模一样。
步骤6/9 点击查看大图
最后加入淡奶，并搅拌均匀。
步骤7/9 点击查看大图
提前准备一杯冰块。
步骤8/9 点击查看大图
将奶茶倒入杯中。
最后一步点击查看大图
大功告成，干杯！

小贴士

1.泰式奶茶是用炼乳的甜代替砂糖，根据自己的口味，如果觉得不够甜可以继续加炼乳并搅匀。 2.滤网很难将茶叶碎全部滤干净，可以买一个拉茶袋来做，就不会有茶叶碎了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-17

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