香辣鸡肉干
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烹饪步骤
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步骤1/3
鸡胸肉冷水入锅，放多一点的姜片和黄酒，慢慢煮熟捞出洗净，放凉后手撕成小条。
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步骤2/3
放入除孜然粉外的所有调味料，放置片刻，起锅热油（少量），放入鸡丝干煸至稍微干身，放入烘干机40℃大概9个钟头。
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最后一步
放入密封盒中，放入孜然粉摇匀即可。（如果是直接做下酒菜，用平底锅稍微干煸后加入孜然粉即可，就比较湿润多汁）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-18
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