乡巴佬豆
秋天是成熟的季节，那些新鲜的黄豆打下来是不是垂涎欲滴，教你一道懒人菜，做法超级简单，煮一煮就OK了！味道鲜美，比肉都香，还特别有嚼头，吃起来越嚼越香，佐早餐尤佳。
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步骤1/7
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黄豆淘洗干净，冷水浸泡2小时以上，当黄豆体积变大且很丰满时，黄豆就泡好了，浸泡后更容易煮。如果用压力锅煮可以不浸泡
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步骤2/7
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锅中加入适量的水，下入泡好的黄豆，大火煮开，小火慢煮至熟
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步骤3/7
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煮好的黄豆捞出备用
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步骤4/7
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准备好其他食材，我这次用的是螺旋藻酱油，个人认为海鲜酱油更好
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步骤5/7
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锅中加入酱油，下入煮好的黄豆和白糖大火烧开
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步骤6/7
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文火慢慢的煮，大约20分钟左右，煮到没有沫子即可
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最后一步
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出锅，看着是不是特别有食欲，乡巴佬豆也是我家常吃的小菜，非常好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-19
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