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戒不掉的榴莲披萨的做法

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戒不掉的榴莲披萨

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吃过太多的普通披萨饼皮做过的披萨，今天试一下用钢切燕麦的麦片做出来的饼皮。一点也没有违和的口感。榴莲浓香的口感配合着燕麦饼皮的滋味，咀嚼着马苏里拉芝士与榴莲的结合。滋味真的不错！榴莲属于热带水果，因起丰富的香味，和独特的口感又被称之为“水果之王”。榴梿性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴梿营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

榴莲半个

、

钢切燕麦 40克

、

高筋面粉 250克

、

鸡蛋 1个

、

酵母 4克

、

橄榄油 10克

、

糖 10克

、

盐 2克

、

低精粉 100克

、

马苏里拉奶酪适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
这样的燕麦要好煮一点。
步骤2/13 点击查看大图
加入三碗水，煮40分钟。
步骤3/13 点击查看大图
等待燕麦粥完全变凉
步骤4/13 点击查看大图
所有的披萨饼皮材料都放进去。此方不需要再加入牛奶和水。
步骤5/13 点击查看大图
揉成有人韧性的面团
步骤6/13 点击查看大图
盖上保鲜膜，室温发酵2倍大
步骤7/13 点击查看大图
发酵好的面团
步骤8/13 点击查看大图
分割成两个，盖上保鲜膜松弛15分钟。
步骤9/13 点击查看大图
刷一层分量意外的橄榄油，烤箱预热180度，烘烤5分钟
步骤10/13 点击查看大图
加入压成泥的新鲜榴莲肉
步骤11/13 点击查看大图
铺上马苏里拉奶酪。根据自己喜欢的分量撒。至少铺满
步骤12/13 点击查看大图
烤箱180度，烤到马苏里拉奶酪变软即可
最后一步点击查看大图
香喷喷的榴莲披萨就好了，榴莲控赶紧来！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-19

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