萝卜炖牛腩
猪肉涨价吃不起吃不起,想着做点牛腩来吃吃,本来打算就随便做做,没想到好吃到爆,牛腩软糯有筋道,萝卜软烂入味吸收了牛腩的香味,赞爆!赶紧动手试试吧
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步骤1/6
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(所有食材图)牛肉洗净,焯水备用,萝卜切块
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步骤2/6
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冷锅热油,放入冰糖炒至融化焦糖色
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步骤3/6
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放牛腩炒至上色,加入八角桂皮香叶干辣椒花椒白蔻姜片大蒜粒葱段炒香
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步骤4/6
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淋入适量的料酒,3勺生抽2勺老抽1勺蚝油,加热水煮开转至高压锅上气后中小火压15-20分钟
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步骤5/6
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压好的牛腩加入萝卜块,盖上高压锅盖上气后小火压5-7分钟,倒入锅内加胡椒粉,鸡精,盐,大火收汁(忘记拍了……)
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最后一步
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出锅装盘撒上葱花,完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-20
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