酥粒面包
早餐一杯温热的牛奶、一个酥香的面包、一碟清甜多汁的水果，就是一顿营养丰富的早餐。酥粒面包金黄可人，小小的一只正好是一顿的量。
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步骤1/20
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所有食材称重备用。
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步骤2/20
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除黄油外所有原料按照先液体后固体的顺序放进格菱乐搅拌桶内。
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步骤3/20
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把搅拌桶固定在主机机座上。选择3档档位、10分钟，搅拌面团。
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步骤4/20
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3分钟就可以搅拌成团。
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步骤5/20
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一个搅拌程序结束，面团顺着免杆爬升。
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步骤6/20
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面团中加入黄油揉至扩展阶段。
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步骤7/20
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继续选择3档档位、10分钟。面团状态很好。
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步骤8/20
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揉至光滑后，可以伸出大片的膜。
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步骤9/20
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面团滚圆。
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步骤10/20
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面团发酵至二倍大，手指蘸面粉戳洞，洞口不会缩就是发酵好了。
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步骤11/20
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将面团排气整形成长条。
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步骤12/20
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分成8等份，滚圆后盖保鲜膜松弛十分钟。
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步骤13/20
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将面团擀长，翻面后顺长边卷起，底边收口并捏紧。
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步骤14/20
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放入模具中，放进烤箱，里面放碗热水，发酵至二倍大。
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步骤15/20
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黄油软化加入细砂糖和低粉。
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步骤16/20
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混合后用手搓成粒状成香酥粒。
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步骤17/20
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拿出发酵好的面包胚。
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步骤18/20
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表面刷蛋液，洒香酥粒。
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步骤19/20
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烤箱预热180度，放入面包。烤约十五分钟。
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最后一步
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时间到，放到手温即可装入袋子。随吃随取。
、烤箱温度和时间按自家烤箱性能设置。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-21
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