牛肉辣酱
材料准备 1牛肉一斤 2洋葱两个,辣椒朝天椒若干 3姜小段,蒜两头 4虾仁若干 5老抽、生抽,蚝油,盐
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步骤1/6
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第一步辣椒、洋葱,姜蒜都切成小丁,有料理机的也可以直接打第二步牛肉,虾仁切成末(看个人喜好,大点小点都没事)
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步骤2/6
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第三步锅热倒油,下牛肉,翻炒5分钟左右放料酒生抽老抽蚝油(油可多放一些)
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步骤3/6
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第四步将切好的末末都倒入锅内放炒均匀
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步骤4/6
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第五步继续翻炒5分钟左右出锅(口味重的可以加点盐)
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步骤5/6
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第六步晾凉后装入容器内
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最后一步
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第七步烧热油倒入容器内,油莫过肉酱,这样利于存放(做好选玻璃器皿)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-22
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