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快手拉面的做法

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快手拉面

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孩子开学后每天忙忙碌碌，再也没有那么多时间去做费时间的美食。这种拉面做法特别简单，爽滑劲道而且搭配了我的万能调料汁，比油泼面还要好吃。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

饺子皮一打

、

蒜少许

、

小米辣少许

、

芝麻碎少许

、

蚝油少许

、

醋少许

、

生抽少许

、

葱少许

、

白糖少许

、

五香粉少许

、

菜籽油少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
饺子皮摞在一起，切成这样的条
步骤2/14 点击查看大图
拿出一条捏起两端，向两边抻长
步骤3/14 点击查看大图
非常的简单，直接就能抻成面条的形状
步骤4/14 点击查看大图
而且这种面条还特别薄，好消化，孩子吃也挺好
步骤5/14 点击查看大图
料汁的做法就是将材料放大大碗中
步骤6/14 点击查看大图
泼入热油，激发出蒜香味
步骤7/14 点击查看大图
然后加入生抽，蚝油，醋，拌匀
步骤8/14 点击查看大图
万能的小料汁就做好了。
步骤9/14 点击查看大图
面条开水下锅，再煮2分钟即可
步骤10/14 点击查看大图
我煮面用了臻米升降火锅，面条不用捞，直接按上升键，连同提篮就可以一起拿出，非常方便。然后浸下冷水再马上提起，面条会变得劲道不沾
步骤11/14 点击查看大图
面条直接倒入料汁中，拌匀即可
步骤12/14 点击查看大图
简单快手，而且味道特别好，中午十分钟就能做出一碗好面
步骤13/14 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
面条上裹着浓浓的酱汁、特别的好吃

小贴士

1，水开后煮两分钟即可，过久会发粘。 2，热油先激发料汁的香味，比直接油泼面更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-23

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