竹荪茶树菇炖鸡翅(辅食)
写在前面:我喜欢买来一整只嫩鸡,切割各个关节,再分袋冷冻。不同关节不同做法,作为宝宝辅食也不浪费。 竹荪:含丰富矿物质、蛋白质、氨基酸等。能保护肝脏,提高免疫力抑制肿瘤。但脾胃虚寒不建议食用。无硫的竹荪颜色微微偏黄。 茶树菇:高蛋白、低脂肪、低糖份,补肾滋阴、健脾胃。 提醒:有些人喜欢加枸杞点缀和增加鲜味。但是枸杞是滋补品,小朋友要少食用哦,而对于湿热宝宝,是禁忌,会增加体内湿热。
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步骤1/5
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茶树菇洗净,清水浸泡至软。
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步骤2/5
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锅内烧开水,放入生姜和鸡翅焯水。取出沥干水,去掉生姜。
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步骤3/5
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竹荪放进加盐的清水浸泡至软。
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步骤4/5
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所有的食材放入炖盅内,加开水炖煮一个小时。
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最后一步
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快起锅前再加入盐。成品。
1.两岁以上宝宝食用哦。
2.湿热体质的湿疹宝宝最好不要食用生姜等辛辣食物,也不要一起炖煮,但可以用来焯水去肉腥。
3.开水焯鸡翅能使鸡肉瞬间紧缩,炖出来的肉质更鲜美,如果单纯喝汤,可以用冷水焯。
4.盐要最后快出锅再加,不然鸡肉会很柴。
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发布于 2019-09-23
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