土豆鱼饼宝宝辅食食谱

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参考月龄：12个月以上今天这小饼之所以选择三文鱼来做，不仅因为它肉质鲜美、刺少安全，丰富的DHA还能帮助娃补脑健脑，促进生长发育。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 80克

、

三文鱼 20克

、

胡萝卜 20克

、

玉米淀粉 5克

、

柠檬片适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：土豆80克、三文鱼20克、胡萝卜20克、玉米淀粉5克辅料：柠檬片操作时间：25分钟美味指数：★★★★★
步骤2/12 点击查看大图
先在三文鱼上放一片柠檬，腌制15分钟。*放柠檬片的目的是为了去除腥味，如果不用三文鱼，也可以换成龙利鱼、虾仁之类的食材。
步骤3/12 点击查看大图
胡萝卜去皮切成薄片，再拿任意磨具压个好看造型。
步骤4/12 点击查看大图
土豆去皮切成小丁，放入蒸锅内蒸15分钟左右。
步骤5/12 点击查看大图
熟透后取出，将土豆丁捣成泥状。
步骤6/12 点击查看大图
待三文鱼腌制完成后，去掉柠檬片，剁成鱼泥。*鱼泥剁的越细腻越好，如果你们不想用刀剁，也可以用料理机、搅拌机等厨具辅助。
步骤7/12 点击查看大图
将鱼泥加入到土豆泥中，再加入玉米淀粉，将所有食材搅拌均匀。*如果家有大宝宝，可以在这步少加入一点盐，或者无添加酱油来提味。
步骤8/12 点击查看大图
双手打湿防粘，然后取适量土豆泥放在手中，先搓成圆形，再按扁整理成饼状。
步骤9/12 点击查看大图
热锅刷油，将所有做好的鱼饼放入锅中。
步骤10/12 点击查看大图
在鱼饼表面放入一个胡萝卜花，轻按压实。*如果有的姐妹家中没有模具，你们可以直接把胡萝卜剁成碎末，加在小饼中。
步骤11/12 点击查看大图
开小火，煎至土豆鱼饼两面微黄的状态。*蒸锅版：将所有做好的鱼饼放入蒸锅内，开中大火蒸15~20分钟。
最后一步点击查看大图
完全熟透后取出，又软又鲜的香喷喷鱼饼就可以给娃抓着吃啦，真的一连吃三个都不够呢！