腊味煲仔饭
香糯的米饭,配上回味无穷的蜡味,唇齿留香
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步骤1/8
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砂锅底部和周边刷一层色拉油,米和水的比例1:1.5,提前浸泡1小时
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步骤2/8
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准备青菜洗净烫熟,小葱切末
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步骤3/8
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蜡鸡腿切条
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步骤4/8
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浸泡好的大米,大火烧开,转小火,水快没有的时候放入蜡味,焖煮。
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步骤5/8
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准备酱汁,1勺生抽,半勺蚝油,半勺白糖,半勺香油备用
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步骤6/8
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腊味焖熟后加入烫好的青菜,一个鸡蛋,盖上盖子闷。,锅边淋一点油,可以倾斜转动锅子,扛出锅巴
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步骤7/8
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最后撒上葱花,拌入酱汁即可
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最后一步
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香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-23
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