粉蒸鸡翅
蒸菜我一直很喜欢,今天尝试一下鸡翅咯
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步骤1/7
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鸡翅清理掉鸡翅表面的鸡毛,冲洗干净,在鸡翅两面用刀划几道口子,便于入味儿。
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步骤2/7
鸡翅冷水下锅,放入两片,蒜瓣,2根小葱,煮沸后撸去浮沫,煮1分钟捞出备用。
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步骤3/7
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1.调料包放入适量,和鸡翅拌匀,放入姜蒜碎。2.蒸肉米粉包加入少量水(或油),避免米粉太干,倒入调料后的鸡翅,充分搅拌,腌制半小时以上。
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步骤4/7
土豆削皮,切花刀成小块,放入清水中,洗去表面的淀粉,码在碗底备用。
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步骤5/7
将腌制好的鸡翅装盘,冷水上锅蒸,估计蒸45分钟以上,鸡翅熟透。
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步骤6/7
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撒上香菜叶,小葱花,即可。
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最后一步
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来,吃一口
1.鸡翅要蒸熟,需要很长时间,建议将其切成小块。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-24
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