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蛋烘糕｜成都小吃

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菜菜美食日记

蛋烘糕的神奇之处在于，无论是西式的奶油奶酪、中式的芝麻花生，还是开胃下饭的神品酸豇豆肉末，它都能毫无违和感的包裹住。酸甜咸辣皆可，能吃上一个月都不重样。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
【饼皮部分】
、
低筋/中筋面粉 140g
、
鸡蛋 2个
、
红糖 14g
、
白砂糖 20g
、
盐 2g
、
干酵母 4g
、
温水 140g
、
【内馅】
、
【老干妈三丝】
、
土豆丝 1个
、
青椒丝 1个
、
豆芽 1小把
、
老干妈 1小勺
、
生抽 1小勺
、
糖盐 少许
、
【酸豇豆肉末】
、
酸豇豆 50g
、
肉末 100g
、
生抽 1小勺
、
糖 少许
、
【奥利奥咸奶油】
、
淡奶油 100g
、
奶油奶酪 10g
、
细砂糖 10g
、
盐 少许
、
奥利奥饼干 20g
、
【肉松/果酱奶油】
、
淡奶油 100g
、
奶油奶酪 10g
、
细砂糖 10g
、
肉松/黄桃果酱 2大勺/1大勺
、
【古早花生芝麻馅】
、
花生 3大勺
、
芝麻 2大勺
、
细砂糖 2大勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-24

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