咖啡椰蓉面包
咖啡椰蓉小面包,老公很喜欢吃椰蓉,也爱喝咖啡,所以今天就想出来做咖啡椰蓉面包
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步骤1/10
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先来制作面团,将所有材料放入面包机,黄油在面团揉好后再放进揉出膜,然后醒发一小时
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步骤2/10
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将面团分割成22等份,因为制作小餐包,所以分割的数量较多,如果想制作大一点的餐包都可以自行调整,分割完滚圆
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步骤3/10
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制作椰蓉馅,椰蓉➕软化黄油➕糖➕一颗鸡蛋混合均匀就可以了,因为加了鸡蛋如果觉得调制出来太稀了,请在加些椰蓉,调制干一点,这样一会包馅方便点
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步骤4/10
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拿出一个面团,可以用擀面杖擀也行,我是用手直接按扁,如图所示
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步骤5/10
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将椰蓉馅放到中间,两边卷起,整型
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步骤6/10
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滚成椭圆形,如果想滚圆型也可以,自行调整
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步骤7/10
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我滚的有点大小不一,请见谅,进行二发,可以烤箱里面放一碗热水,进行二发1个小时,发酵成两倍大
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步骤8/10
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这张就是发酵成两倍大的餐包
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步骤9/10
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放入烤箱最底层140度烤20分钟,这是烤完的面包
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最后一步
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尝了一个很好吃,非常松软
如果想让面包更松软里面可以加入炼乳或者淡奶油10克,保持两到三天依然松软无比
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-26
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